صوابع زينب

المقادير***
كوب دقيق منخول*نصف كوب دقيق سميط ناعم*م/ك سمن (او ربع كوب زيت)*1 معلقة خميرة*1/3 كوب ماء دافئ *ذرة ملح* فانليا
الطريقة***
نضع الخميرة+ شوية سكروماء دافئوتترك لتخمر لمدة 10 دقائق ***/ نخلط الدقيق و السميط و السمن جيداااااا
ثم نضع الخميرة وتعجن بالماء الدافئ جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة وتترك لتخمر لمدة ساعة ونصف
بعد الخمر*** نشكلها كرات صغيرة وتفرد كل كرة على (مبشرة) مع الضغط عليها وتبرم لتاخذ شكل الصابع مع الضخط عليها حتى لاتفتح اثناء القلى ونتركها نصف ساعة تخمر وتقلى فى الزيت الساخن وتكون نار متوسطة وتقلب حتى تحمر من جميع الجهات ثم تنشل وتوضع فى الشربات البارد وتقدم
وبالهنا والشفاااااا
ارجو الردود والتقييم وبلاش احباطططط
باااااااااىىىىىىى
اراكم فى موضوع اخررررررررر