كنافة بالكستر هايلة لرمضان

المقادير نصف كيلو كنافة وياريت تكون من الهشة الخفيفة مش البلدى2 كوب لبن 2ملعقة كاستر ربع كوب سمن 4 معالق سكر وشربات الطريقة يذاب الكاستر فى اللبن ويوضع على النار ويقلب باستمرار لحين القوام المطلوب وياريت يكون تخين شوية ويترك ليبرد تقطع الكنافة قطع صغيرة نرش عليها السمنة وتدعك باليد وتقسم نصفينتدهن صينية متوسطة بالسمنة يوضع نصف كمية الكنافة وتضغط باليد ثم توضع كمية الكاستر ثم كمية الكنافة الباقيةوتدخل الفرن وتحمر وتسقى بالشربات وبالهنا والشفا وكل رمضان وانتم طيبين